Locale consigliato dal titolare della Trattoria La Genovese di Magliolo per un pasto in relax con gli amici dopo i festeggiamenti del 31/12.
Prima volta quindi al Rivamare ed il nome non è stato dato a caso, praticamente il mare è dentro la sala, accogliente e con ampie vetrate. Super!
Anche in questo caso accoglienza e cortesia che mi hanno fatto ripensare allo stereotipo della antipatia del ristoratore ligure; 2 locali provati in due giorni dove mi sono sentito coccolato come a casa. Fortuna o starà cambiando qualche cosa?
10 persone e piatti diversi: pasta calamarata Bossolasco con crema di cime di rapa, nduja ed acciughe – brandacujiun con panissa e pinoli – gamberi blu agli agrumi con insalatina di carciofi – frittura mista con chips di verdure. Tutti fatti molto molto bene ed accompagnati da Pigato Ca da Rena molto minerale, buono. Ci torneremo sicuramente per degustare altre proposte.
prezzi €: A15-26 P15-18 S18-20 D5-8; pescato intero ad 8 €/hg